Con foco en la gestión de datos, la comercialización y el modelo productivo, el sector lácteo liderará las actividades del viernes 9 de octubre.
La Rural anunció una batería de charlas y reuniones de capacitación en el marco de la 63º Exposición Ganadera, Comercial e Industrial. El espacio central será el Simposio de Lechería, el viernes 9 de octubre, durante toda la tarde y con varias mesas y ejes. Los encuentros son sin inscripción previa y gratuitos, algo poco habitual, marcando un fuerte compromiso de las entidades y empresas participantes.
Si bien aún está sujeto a ajustes y modificaciones, este es el detalle que damos a conocer: Las actividades comenzarán el jueves 8 a las 9 con la Historia de Oscar Pourtau SA. Charla técnica sobre maquinarias y agricultura de precisión. Organizan Ateneo SRCB y New Holland. Disertantes Sol Ferreiro y Emiliano Sacchi. Lugar: Stands Ateneo / New Holland. Y, desde las 14 Bienestar en el tambo. Ateneo SRCB, ACHA y APROCAL. Roberto Vaca. Patio Lechero.
SIMPOSIO LECHERO
El viernes 9, desde 10, De los datos a las decisiones en los tambos. Meske Tambos – De Laval. Carlos Callieri. Aula académica (edificio central 1er piso). A las 11 Equinos: manejo integral y cuidados generales. Ateneo SRCB. M.V. Rocío Álvarez. Stand Ateneo.
Y, desde las 14.30 el Simposio Regional Lechero CARBAP 2026. Salón central. Comercialización, mercados e industria. Vacalín; MV Hernán Finnegan (productor de Gral. Belgrano) y Rosario López Seco (tambo orgánico El Abascay). Modera Tomas Bohner. Gestión de Empresas – Nutrición Diego Cárcano Vetifarma. Sistemas integrados, leche más carne. Francisco López Harburu El negocio de la carne Holando. Mesa debate lechería. Hacia dónde va la lechería ¿Qué modelo buscamos? Comisión de Lechería de CARBAP. Comisión de Lechería de CARBAP, Andrea Passerini, Ignacio Bastanchuri, Gustavo Augel. Modera Horacio Salaverri. Conclusiones y cierre.
A las 16 Utilización de drones en el campo. Alena Agritech SRL. Marcelo Gómez Zapiola. Aula académica (edificio central 1er piso). En el mismo horario Coaching. Cambiar sin dejar de ser uno mismo. Cómo adaptarnos cuando el contexto cambia, sin perder aquello que nos identifica. Ateneo SRCB. Dra. Belén Falcón y Marcelo Díaz (Escuela Platense de Coaching y PNL). Stand Ateneo. 17 hs Energías alternativas. Campo 90 SA. Ing. Ricardo Enrique. Stand Ateneo. 18.30 Usos y costumbres criollas, un siglo de transiciones. Santiago Marsili. Carpa de Criollos.
QUESOS, SEGURIDAD Y ESTANCIAS
El sábado 10 será la última jornada de charlas; a las 10 Tabla de quesos estilo Brandsen: armado de tablas de quesos con productos y elaboradores locales (La Rinconada, El Mesías y Quesos Pini). Agustina Llano. Salón central. En el mismo horario, Sarna bovina y las consecuencias que trae en la ganancia de kilos. Veterinaria Brandsen (Labarere). Stand Ateneo.
A las 11 Ovinos: cómo lograr menos abortos. Ateneo SRCB. Dr. Andrés Soto. Stand Ateneo. Y, al mediodía Estancias de Brandsen 1ra parte. (Video charla) Junta de Estudios Históricos, fotografía de Raúl Acuña y del grupo Pampa. Lic. Cristina Juliarena. Aula académica (edificio central 1er piso); y, el segundo trabajo se mostrará desde las 15 Estancias de Brandsen 2da parte.
Desde las 16, Campo en alerta y tecnología. Pulso Rural. Carlos Maciel (exsubsecretario municipal de Seguridad San Vicente). Aula académica (edificio central 1er piso). En el mismo horario: Caravanas electrónicas ¿Qué cambia, como cumplirlo y cómo hacerlo sin errores? Ateneo SRCB – Identag. Asesor técnico Federico Galigniana. Stand Ateneo. Para cerrar a las 18.30 con Equinos: Cólicos e Infosura. Ateneo SRCB. M.V. Rocío Álvarez. Stand Ateneo.
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