El dirigente de la Sociedad Rural Coronel Brandsen analizó la situación de la actividad lechera en el distrito. Advirtió que los costos de producción son más elevados que en otras zonas y cuestionó el estado de los caminos rurales.
Tomas Bohner, dirigente de la Sociedad Rural Coronel Brandsen y productor tambero, habló en Grassi.com (Estación Radio) sobre la situación que atraviesa la actividad lechera en el Distrito y planteó un panorama complejo para los productores locales.
Según explicó, aquí hay una situación más desfavorable que otras regiones productoras del país y atraviesa, además, una importante pérdida de tambos. “La lechería en Brandsen anda peor que en otras zonas como son Córdoba y Santa Fe”, sostuvo Bohner al analizar la realidad del sector.
El dirigente explicó que una de las principales dificultades está relacionada con los costos de producción. En ese sentido, señaló que el Distrito dejó de contar con una ventaja histórica vinculada a su cercanía con los grandes centros de consumo.
“Antes Brandsen tenía un mejor precio que otra zona donde se produce más barato, porque estábamos cerca de Buenos Aires, cerca de los centros de distribución, cosa que se ha perdido hoy por hoy”, afirmó.
A esto se suman las condiciones productivas de la zona. Bohner indicó que la menor disponibilidad de alfalfa y pasto, los problemas de barro y las roturas de maquinaria incrementan los costos de los tambos locales.
“Brandsen tiene costos de producción más altos que en otro lado porque tenemos menos alfalfa, menos pasto, mucho problema de barro, mucha rotura de máquina, lo cual nos hace subir el costo de producción y estamos cobrando un precio menor que en otros lados”, remarcó.
CADA VEZ MENOS TAMBOS
Durante la entrevista, Bohner también hizo referencia a la reducción sostenida de establecimientos tamberos en el Distrito. “Brandsen pierde muchísimos tambos”, afirmó, y explicó que el proceso afecta especialmente a los productores de menor escala.
Según detalló, los establecimientos de entre 150 y 200 vacas, o incluso menos, encuentran cada vez mayores dificultades para sostenerse. “Hoy por hoy se podría decir que con un tambo chico es casi imposible sobrevivir”, sostuvo.
En ese contexto, señaló que la actividad atraviesa un proceso de concentración, con una tendencia hacia establecimientos de mayor tamaño. Sin embargo, consideró que las características productivas locales, particularmente los problemas de barro y caminos, dificultan todavía más ese proceso.
EL VALOR DE PRODUCIR Y VENDER PRODUCTOS PROPIOS
Como una de las alternativas para los pequeños productores, Bohner destacó el desarrollo de productos propios, especialmente quesos, que permiten agregar valor a la producción primaria.
“Para mí hay dos grupitos de tambo. Un grupo que habría que potenciar mucho, promocionar mucho, ayudar mucho, es el tambo que hace el producto propio”, explicó.
En ese sentido, mencionó distintos emprendimientos de la zona y consideró que ese modelo puede convertirse en una alternativa para los establecimientos de menor escala.
“Yo creo que ese es el sistema que está funcionando, que ojalá pudiéramos tener más en Brandsen”, manifestó. Y agregó que al vender el producto directamente en góndola, estos establecimientos pueden defender mejor el valor de su producción.
EL CIERRE DE GRANJA TRES ARROYOS
Bohner también se refirió al cierre del tambo de Granja Tres Arroyos y al destino de los animales. Destacó especialmente que una parte importante de las vacas pudo regresar a otros establecimientos de la zona.
Según explicó, aproximadamente un alto porcentaje de los animales subastados fueron adquiridos nuevamente por otros tambos, gracias a la posibilidad que tuvieron los productores de seleccionar ejemplares durante el remate.
“El 70% de las vacas de ese remate volvieron a los tambos”, afirmó Bohner, quien consideró que se trató de una buena noticia frente a una situación que había generado preocupación entre los productores.
“LOS CAMINOS EN BRANDSEN SON UN DESASTRE”
Otro de los ejes de la entrevista fueron los caminos rurales. Bohner fue contundente al referirse a la situación de la red vial de Brandsen y sostuvo que constituye uno de los principales obstáculos para la actividad productiva y para quienes viven en el ámbito rural.
“Los caminos en Brandsen son un desastre”, expresó, y cuestionó la gestión de los recursos destinados específicamente al mantenimiento de la red vial.
El dirigente sostuvo además que la Sociedad Rural se involucró en la búsqueda de alternativas y destacó los sistemas mixtos, en los que productores y Estado trabajan conjuntamente.
“Todos los municipios o gran parte de los que han adoptado sistema mixto de cooperativa o algún otro sistema donde el privado ayuda, influye, asesora y se compromete, han mejorado la calidad de los caminos”, señaló.
Para Bohner, la cuestión excede ampliamente a la producción agropecuaria. “Sin caminos no puede haber vida en el campo”, afirmó, al remarcar que el estado de la red vial afecta también el traslado de docentes, médicos, ambulancias y bomberos.
Finalmente, consideró que la problemática de los caminos rurales representa uno de los aspectos más negativos de la actual situación del Distrito y sostuvo que desde la Sociedad Rural continuarán a disposición para aportar propuestas, estadísticas e ideas para encontrar soluciones.
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